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面疙瘩湯的做法

更新时间：2026-06-11 13:07:23

　　面疙瘩湯的做法：

　　原料：面粉、西紅柿、白菜、蝦皮、蔥、香油、鹽。

　　做法步驟：

　　1、将面粉盛在小盆裡，左手持小盆放在水龍頭下，右手用筷子快速攪拌碗裡的面粉，将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩；

　　2、把西紅柿洗幹淨掰成塊，白菜切細絲，蝦皮洗淨瀝幹水；

　　3、鍋中坐油，燒熱後下入蝦皮爆香，加入西紅柿塊翻炒至出水，加入白菜絲炒勻，倒入水燒開；

　　4、下入搓好的面疙瘩，邊倒入邊攪拌湯汁，煮開後關中小火煮2分鐘，放入蔥花，香油和鹽即可。

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