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糙米怎麼做營養不流失

更新时间：2026-09-09 17:00:09

　　1、最好是把糙米和大米混合煮食，不要單獨全部煮糙米也最好不要全都煮大米。

　　2、大米大多都是經過精細加工處理的水稻，其中的B族維生素、礦物質、麥麸等粗纖維成分已經大部分流失，如果光吃精白大米很容易造成餐後血糖的飙升。

　　3、所以按照一定不利加入一些粗糧雜糧、雜豆、薯類，富含膳食纖維成分的食材能夠減緩消化速度，起到平穩血糖的作用。

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