1、看顔色
現在市面上常見的老白茶原料基本是貢眉或者壽眉，含有芽頭、嫩葉和老葉。所以從茶餅顔色上看，老白茶是「五顔六色」的，毫會轉化為銀灰色，未充分轉化的葉子為綠色，轉化的過程中呈褐色、黃色，深度發酵後則呈黑色。
若是單一的褐色或黑色，則大緻可以判斷為經噴水後再高溫發酵的「做舊」茶。
2、聞香氣和嘗滋味
白茶講究「毫香蜜韻」，3～8年的白茶有荷葉香，8～15年的白茶有棗香，15年以上呈藥香。
如果隻有陳香卻沒有其他香氣，口感滋味接近普洱茶的平滑，并且不耐泡，也大緻可以判斷為做舊的老白茶。
真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香氣撲鼻，7年以上的老白茶，沖上十多泡、或煮三壺水都還是很有味道。
3、看葉底
通過自然氧化、緩慢發酵的老白茶，葉底靜脈走水清晰，有活性，用手指揉搓有很好的韌性；而後期加工、造舊的白茶脈絡不清晰，用手一捏就爛掉了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
