1、茶頭”是在制作普洱熟茶的過程中，經人工渥堆發酵時産生的硬而無法解散的茶塊，也稱“疙瘩茶”以及“自然沱”。老茶頭是普洱茶的種類之一，屬于普洱熟茶的派生品，是普洱茶生産過程中衍生出的一種副茶小類。
2、普洱熟茶都是經過人工灑水渥堆發酵的，在這個發酵的過程中，一堆茶的中間會升溫，然後茶葉通過自身含有的酶發酵，漫漫變成熟茶。在這個過程中，每過一段時間，就要人工把這堆茶翻幾翻，以免裡面溫度太高把茶給焖焦。
3、發酵過程中經過反複不斷地翻，茶葉會分泌出一些果膠來，因為果膠是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩。等茶葉發酵完畢後，人們會把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來，用手把它解開，然後放回到茶葉堆裡，而有的實在粘的太牢了，如果要解開的話會将茶葉弄碎了，隻好另外放成一堆，變成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶頭”。
4、茶頭外觀：幹茶頭色澤為褐色，自然卷曲緊緻呈不規則團狀，團塊大小不一，相對緊結，幹淨無其他附着物。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
