1、配方：面粉 550g
牛奶 1袋
熟豆油 适量
雞蛋 2個
鹽 1小勺
白糖 6湯匙
酵母 2小勺
2、做法
準備好上面的材料。
将牛奶連袋放微波爐加熱，微溫不燙手就行，倒入盆中。
加入酵母調勻。
除了面粉外将所有材料加入混合。
最後加入面粉和成光滑面團蓋保鮮膜放暖處或烤箱40度發酵到兩倍大即可。
發好的樣子，入面闆簡單壓長扁狀分割，平均切成段，每段分别涮上油，取一份先搓成長條，約一米長，左手按着左頭不動，右手向自己的方向上勁兒，拿起兩頭合起自然成勁兒，還是左手按住不動，右手向自己的反方向上勁兒。
右手按住右端不動，左手拿起左頭向三分之二處壓住。右手拿起右端向環内穿，這需要兩手一起配合。
其實兩手一直是捏住兩端的，自然向自己的方向一擰就成了。
全擰好後蓋保鮮膜再次發酵，也叫二次發酵，我放40度的烤箱内發的，也可以一直放面闆上也行。發好之後，鍋放油，約7-8成熱開始炸，放的時候稍微拉伸一下，炸的過程中用中小火。
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