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幹鍋肉片如何做

更新时间：2026-11-01 04:24:25

　　1、土豆片和胡蘿蔔片放平底鍋裡煎至兩面金黃盛出，剩下的底油在放入五花肉煎至兩面金黃。

　　2、煎完肉的底油在放入姜末、洋蔥炒香。

　　3、碗汁:生抽、老抽、耗油、料酒、香油、白胡椒粉、糖、鹽要少放。

　　4、把鍋裡繼續放入豆豉、老幹媽、蒜蓉辣醬炒。

　　5、再放入杭椒繼續炒。

　　6、再放入五花肉。

　　7、再放尖椒和娃娃菜炒兩分鐘倒入碗汁。

　　8、再放入土豆片和胡蘿蔔片翻炒三分鐘即可。

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