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鮑汁海參撈飯的制作方法

更新时间：2026-11-03 15:35:41

　　1、食材：海參(水浸)3個、米飯2碗、西蘭花200克、鮑魚汁3勺、鮮醬油1勺、清水2勺、澱粉1小勺、食用油1小勺、蔥白1段。

　　2、準備好鮑魚汁，加入醬油、清水，攪勻備用。

　　3、炒鍋置于火上，小量的油，放入蔥白小火焙制蔥油。

　　4、待蔥白煎至發焦，撈出，棄之不用，隻用蔥油。

　　5、倒入調好的碗汁，中火煮開。

　　6、放入泡發好的海參，略煮，勾芡即可。另外洗淨西蘭花，取鍋焯熟，撈出。擺盤即可享用了。

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