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無錫鹹鵝的做法

更新时间：2025-09-01 04:41:28

　　1、食材：鵝一隻，白酒适量，鹽适量。

　　2、首先把鵝處理幹淨。

　　3、整隻裸體鵝蒸熟，晾涼。

　　4、整隻鵝切成四大塊。

　　5、用白酒把鵝肉抹一遍，每個地方都要抹到。

　　6、再用鹽把鵝肉抹一遍，每個地方都要抹到。

　　7、蓋上保鮮膜放冰箱一個晚上（放兩晚更入味，也可以放三晚。）

　　8、第二天拿出來切塊加熱就可以了。

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