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粘米粉可以做什麼

更新时间：2025-12-08 17:13:52

　　1、糖不甩。材料：粘米粉、糯米粉、花生、芝麻、椰蓉、黃糖。

　　2、做法：将花生仁先放進平底鍋中少量油、小火翻炒，待花生略微泛黃時放入白芝麻翻炒，等芝麻泛黃後關火，晾涼。

　　3、用研磨機将1打成粉末（花生去皮），若沒有研磨機，也可以用刀切碎。

　　4、糯米粉和粘米粉倒入幹淨的盆中。

　　5、用涼水50克和成軟硬适中的面團。

　　6、将面團等分成4塊，用手搓成圓圓的丸子。

　　7、黃糖中倒适量清水25克。

　　8、用小火熬成黏稠的糖漿。另取一個鍋煮湯圓。

　　9、将煮好的湯圓，放入糖漿鍋中再小火煮兩分鐘，最後撈出後撒上椰蓉、花生、芝麻碎，再澆上糖漿即可。

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