1、1根香蕉、2個雞蛋、120g面粉、30g白糖、3g泡打粉、30g食用油。
2、碗中打入2個雞蛋、2勺白糖合作和紅糖（30g）、1勺泡打粉（3g）、30g熟油或者玉米油。用筷子攪拌均勻之後，将兩根香蕉切碎，加到雞蛋糊中，用勺子将香蕉碾碎，再次混合均勻。
3、各種食材混合均勻之後，篩入120g低筋面粉，沒有低筋面粉的可以用普通面粉代替。用鍋鏟上下翻拌，将面粉和雞蛋糊混合均勻之後，咱們的香蕉雞蛋面糊就搞定了。
4、準備幾個大小合适的小容器，可以提前在容器表面刷上一層薄油，這樣可以防止容器和面糊之間相互粘連。将準備好的面糊倒入容器中。
5、烤箱預熱至170度，烤制30分鐘左右。
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