可以。冰糖是白砂糖經過先溶水、再經過簡單結晶處理後得到的，兩者在體内分解後的産物一樣，冰糖是白砂糖的再制品，功能差别不大，白砂糖可以替代冰糖。白砂糖的顆粒為結晶狀，顔色潔白，甜味純正。烹調中常用，适當食用白砂糖具有和胃潤肺的作用。
糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調味品，其主要成分是蔗糖。廣西、雲南、廣東、海南、福建等省和新疆、東北地區是我國主要産糖區。糖是重要的調味品，能增加菜肴的甜味及鮮味，增添制品的色澤，為制作菜肴特别是甜菜品種的主要調味原料。
白砂糖可以代替冰糖嗎
更新时间：2025-11-07 21:31:00
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