海帶上有疙瘩是可以吃的，海帶是屬于孢子類的植物的，小“疙瘩”就是海帶的孢子，是進行海帶的繁殖用的。沒有毒，放心食用。
海帶：是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以适用于拌、燒、炖、焖等烹饪方法。
海帶的作用：
1、具有預防甲狀腺腫大和維持甲狀腺正常功能。海帶的含碘量最高，被譽為碘王。人如果長期缺碘會出現甲狀腺腫大。孕婦如果缺碘會影響胎兒的生長發育，造成胎兒出生後發育不良、智能低下等；
2、可降低血壓血脂。海帶含有豐富的鉀，鉀可以保持人體平衡地攝入鈉，并有擴張外周血管作用，因此能防治高血壓。海帶含有昆布素等，可抑制膽固醇的吸收，降低血液黏度，預防血栓形成，清除血脂；
3、利尿。晾幹的海帶上面，有一層粉末狀的白霜，這層白霜是海帶的析出物，被稱為甘露醇，它是一種優異的滲透性利尿劑。
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