首页
/
每日頭條
/
知識
/
新鮮蔬菜怎麼冷凍保存
新鮮蔬菜怎麼冷凍保存
更新时间:2025-07-08 15:46:08

1、趁新鮮切段:冷凍青椒這種質地較硬實、水分較少的蔬菜,以及青蔥這類用量少的辛香料蔬菜,清洗後切段或切絲,瀝幹即可直接放入保鮮袋内冷凍保存。記得将食材平鋪開來,取用時才會比較方便。

2、先調味再冷凍:大部分的蔬菜水分多,冷凍後會讓水分膨脹,破壞細胞組織,導緻口感不佳。這時候使用鹽、糖或醬油等調味料腌過,便能有助鎖住水分,降低組織被破壞的程度。

3、先汆燙再冷凍:先汆燙再冷凍能達到殺青的目的,去除多數蔬菜本身帶有的生澀味。滾水中可以加入少許鹽巴,讓綠色蔬菜色澤更漂亮。

4、先清炒再冷凍:水分較多的葉菜類,很推薦先清炒再冷凍的方式。清洗幹淨、切段的蔬菜放入幹鍋中以中小火炒掉多餘的水分,便能在冷凍後美味依舊。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
一個人突然消失的句子
一個人突然消失的句子
一個人突然消失的句子?一個人突然闖入你的生活,又突然消失,跟鬧着玩兒似的,接下來我們就來聊聊關于一個人突然消失的句子?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!一個人突然消失的句子一個人突然闖入你的生活,又突然消失,跟鬧着玩兒似的。讓一個人漸漸...
2025-07-08
新年祝福語四字2022虎年簡短
新年祝福語四字2022虎年簡短
1虎年到,真心祝福新年好。新年招财又進寶,全家和睦無煩惱。虎年更比牛年好,福虎送福三級跳,一跳更比一跳高,四季平安樂逍遙。祝虎年快樂!2虎年送頭虎,全家樂悠悠。虎蹄為你開财路,虎尾為你拂憂愁,虎耳為你撞鴻運,虎背為你馱康壽,讓這頭虎伴你左右...
2025-07-08
全息碎影手感怎麼樣
全息碎影手感怎麼樣
全息碎影手感怎麼樣?強化普攻狀态的圈圈為彩色,攻擊的時候會有錘子特效,并且會星星出現,我來為大家科普一下關于全息碎影手感怎麼樣?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!全息碎影手感怎麼樣強化普攻狀态的圈圈為彩色,攻擊的時候會有錘子特效,并且...
2025-07-08
三觀超正的溫柔句子簡短一點
三觀超正的溫柔句子簡短一點
一、不要到處宣揚自己的内心,這世上不止你一個人有故事,也不要到處宣洩自己的痛苦,沒有人會感同身受。二、溫柔正确的人總是難以生存,因為這世界既不溫柔,也不正确。三、疼你的人在轉賬,愛你的人給現金,寵你的人買禮物,喜歡你的人發紅包,騙你的人在裝...
2025-07-08
冬季關懷的優美句子
冬季關懷的優美句子
冬季關懷的優美句子?歲月匆匆,好日子過的紅紅火火;朋友簡簡單單,但好情誼清清爽爽;天氣冷冷清清,願你好身體健健康康天冷了,注意保暖哦,我來為大家科普一下關于冬季關懷的優美句子?以下内容希望對你有幫助!冬季關懷的優美句子歲月匆匆,好日子過的紅...
2025-07-08
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved