可以。沒熟的猕猴桃可以放在冰箱的冷藏室保存，冷藏室的溫度一般在1-5攝氏度左右，在這樣的環境中，猕猴桃非常耐貯藏，可以貯藏保鮮達3-6個月。但是猕猴桃放在冰箱并不會自我催熟，因低溫會抑制乙烯氣體的産生，如果想要猕猴桃逐漸變熟，需要将猕猴桃拿出冰箱。
猕猴桃也稱奇異果（奇異果是猕猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了猕猴桃的代稱）。中國是猕猴桃的原産地，20世紀早期被引入新西蘭。2008年11月6日，在新西蘭舉行的國際猕猴桃大會上，世界19個國家200多位專家一緻認定：中國是猕猴桃的原産地，世界猕猴桃原産地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。
果形一般為橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其内是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有說法是因為果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。
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