1、上海老飯店：原名“榮順館”，由上海川沙人張煥英創建于清光緒元年，地處“海上明園”豫園旅遊區内。以經營上海本地風味菜為特色。有“品味源頭上海菜，駐足百年老飯店”之美譽；
2、沈大成：創始人沈阿金為集點心與風味小吃之大成，故取店名為沈大成，由于沈大成注重選料，講究制作精細，發揚傳統，立意創新，因而一舉成名，因此沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團，青團等品種享有盛名；
3、老正興菜館：始創于同治元年，至今已有百餘年曆史，是上海最負盛名的經營“上海本幫菜”風味的菜館之一。現有一套獨特的烹調技藝，成為獨具特色的經營正宗上海菜的名牌企業；
4、綠波廊：建于明嘉靖年間。以海派菜式著稱，主要名菜名點有“扇形甩水”、“生爆鳝背”、“蘿蔔絲酥餅”。波廊酒樓的上海菜以選料精細、操作考究、質量穩定、特色鮮明而享有盛譽。
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