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白菜粉條炖魚豆腐家常做法

白菜粉條炖魚豆腐家常做法

更新时间：2026-07-03 02:35:28

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白菜粉條炖魚豆腐家常做法（燕魚豆腐炖粉條走起）1

白菜粉條炖魚豆腐家常做法

木耳泡好備用。寬粉條用水浸泡2小時。燕魚處理幹淨，切段。加鹽、料酒、胡椒粉腌20分鐘。豆腐控幹水分，切片。豆腐兩面蘸蛋液。豆腐兩面煎至金黃，備用。蔥切長段，姜蒜切片。大料備用。調糖醋汁。按照1匙料酒，2匙醬油，3匙糖，4匙醋，半匙鹽的比例調碗汁。腌好燕魚控幹水分，兩面沾澱粉。下鍋兩面煎熟備用。鍋中加适量油，加2匙豬油化開。為了增香。爆香蔥姜蒜、大料。加辣醬炒香。下入魚塊。倒入碗汁。加開水沒過魚塊。加木耳、粉條同煮。大火燒開後轉小火，下入豆腐同煮。煮至粉條熟了，鍋中留些湯汁。成品。出鍋前撒上香菜、枸杞點綴。炖菜,午餐,辣,酸,甜,鹹,無水印,晚餐,一人食,一家三口,

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