1、食材：小麥面适量，蔥适量，鹽适量，食用油适量，水适量。
2、先在一個碗内加入适量的水。
3、在放入食鹽用筷子攪動加速融化。
4、把蔥洗淨切碎。
5、在把面粉倒入盆内。
6、再把融化後的鹽水一邊加入一邊攪動。
7、然後揉成面團。
8、在放到面案上反複揉搓10分鐘左右。
9、用擀面杖擀開。
10、倒上食用油用手塗抹均勻。
11、把切碎的蔥均勻撒在上面。
12、從一邊卷起成條狀。
13、用刀按等份切開。
14、在把每等份擰成麻花搓成面團。
15、在把面團用擀面杖烙成厚度為一公分的圓形。
16、把平底鍋放到火上，倒入适量的食用油，用鏟子均勻的普開。
17、待鍋熱後把烙好生馍放入。
18、用鏟子輕輕的轉動。
19、有鼓包時翻過來。
20、在加點食用油，還是用鏟子在下面輕巧轉動。
21、一個馍來回四翻就熟了。可以吃了。想吃焦一點的，可以多翻幾次。
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