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菠菜炒香幹怎麼做

更新时间：2026-09-09 00:07:52

　　1、材料：菠菜200克，香幹100克，姜片10克，蒜末10克，鹽一勺，雞粉一勺，生抽8毫升。

　　2、做法：

　　（1）把香幹切成絲，菠菜去除根部，切成長段；

　　（2）鍋中倒入水燒開，加少許鹽，放入香幹，略煮片刻，撈出待用；

　　（3）用油起鍋，放入姜片、蒜末，用大火爆香；

　　（4）放入切好的菠菜，翻炒片刻至熟軟；

　　（5）倒入香幹，加入生抽、鹽、雞粉，炒勻調味；

　　（6）用中火翻炒片刻至入味，快速拌炒均勻，盛入盤中即成。

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