1、選地整地。選擇坡度在10度左右的緩坡地種植最好，緩坡地排水比較通暢，不會積水，土壤最好是落葉多腐殖質的土壤，最好以前沒種過茄果類蔬菜，以種植過黃豆的土地最好。在翻土之前可以全田撒草，燒田消毒殺菌殺蟲。翻地施入一畝施有機肥2000斤。耕地，平整土地，要做畦，最好寬有1.2米，長根據地形決定，
2、種子、種子消毒。每年在結籽期間選擇健壯母株采摘種子，種子篩選留下最飽滿、色澤好、完整的種子儲藏。種子幹燥容易失去活力，最好在幹淨蔭蔽2室内層積保存種子。播種前要用50度熱水攪拌浸種20分鐘，再用海藻液浸種10幾分鐘後瀝幹後再播種。
3、播種育苗。直接條播，在條溝裡均勻播種，覆蓋有機肥混合的土壤，然後再覆蓋稻草保持土壤濕度。也可以澆水後覆蓋灰色薄膜，保溫保濕性好。出苗前每天澆水，最好在大棚育苗，然後就是在大棚育苗時溫度濕度可以調控。出苗後少澆水，苗齊後分苗一次，去除弱病苗，移栽前要澆水，株距15厘米行距20厘米.
4、田間管理。發現雜草必須去除，不能争奪養分，三七根淺，雨後易露根，發現要及時培土覆蓋。強光不利于生長，要搭蓋遮陽棚種植，但是透光太少也會發生病害，生長不良。所以最後透光率在50%左右。施肥要少量多次，主要施鉀肥磷肥，幼苗期可以撒施兩次草木灰，膨大期施30斤鈣肥。抽發花苔時可以掐去，減少消耗。主要防治立枯病、疫病、螨類。
5、采收處理。三七要達到出售标準，必須要采收處理後，幹制好再出售，采收要清理附着泥土，然後修剪須根系，曬幹，揉搓再曬透或是直接烘幹。放入谷殼裡埋藏一段時間，外表有光澤就可以了。
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