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脆筍甜蝦餃如何做

更新时间：2026-05-27 00:14:32

　　1、豬瘦肉400g、海蝦500g、鮮竹筍半個、芹菜适量、雞蛋一個、香菇8個、調味料适量、餃子皮。

　　2、把蝦剝殼切段，豬肉剁碎，香菇、筍、芹菜切丁，把所有材料混合，根據個人喜好加調味，我加了鹽、胡椒粉、孜然粉、沙茶粉、雞蛋。

　　3、餃子皮可以自己做，準備一點水，包之前包餃子皮四周沾一點水，待會包的時候粘的比較緊。

　　4、舀一勺餡，然後自己創意花樣包起來。

　　5、包好了上火蒸15分鐘，（也可以用盤子乘好再蒸）如果怕沾底就可以抹點油或鋪保鮮膜。

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