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山西炒餅制作方法

更新时间：2026-09-10 21:34:44

　　1、面粉放在幹淨無水的和面盆裡。

　　2、分次徐徐的倒入冷清水。

　　3、用筷子将清水與面粉充分攪拌均勻，形成小絮狀的面絮。

　　4、用手将面絮揉合在一起。

　　5、形成面光盆光手光的光滑面團。

　　6、蓋濕布放在一邊饧制30分鐘。

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