酥皮月餅-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

酥皮月餅

更新时间：2026-01-26 10:37:22

　　1、油皮：低筋面粉200克，豬油60克，糖40克，水100克；油酥：低筋面粉120克，豬油60克。

　　2、油皮、油酥分别和成面團後，把油酥包在油皮裡，包實捏緊，擀成橢圓形；

　　3、再擀成長方形，折成三折，再擀開，再折三折，擀薄後自上而下卷起；

　　4、分成每個30克的劑子。

　　5、綠豆用高壓鍋壓爛後，過篩；

　　6、過篩後的綠豆沙用中火炒幹水後，加入糖和糖桂花繼續炒，這時會出水，把水炒幹後加入黃油或花生油或豬油都可以；

　　7、炒得油亮後即可出鍋備用。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

玉米面粥營養

玉米面粥，相信大家有吃過！它是農家精心細作的膳食，營養豐富，健康！秋冬天氣寒冷的時候，如果能喝一碗玉米面粥，既能充饑、又能溫暖身體。玉米可利用能量高，可煮湯代茶飲，也可粉碎後制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人...

2026-01-26

這種飲料越喝越危險

平常在餐館裡我們經常看到很多商家會用鋁壺煮姜絲可樂可是你知道嗎？可樂含有大量碳酸它會跟氧化鋁發生反應從而使鋁壺失去保護層而鋁壺一旦沒有了保護層鋁壺中的鋁就可能進入到可樂裡被我們喝下去造成我們身體鋁超标鋁超标嚴重會導緻癡呆權威食品安全專家陳君...

2026-01-26

家常普通泡菜魚的做法

川菜的經典美味：泡菜魚，正宗的做法一點不難，讓你回味無窮口味清淡的人可能一點辣都吃不了，相反，重口味的人或許每天都是無辣不歡，盡管吃辣有着諸多的“後遺症”，可即便是冒着長痔瘡的風險，很多人還是會将各種辣味川菜視若珍寶。除了常見的麻婆豆腐和夫...

2026-01-26

做蒜蓉粉絲蝦有兩個竅門

終于成功了粉絲不幹蝦肉嫩醬料不糊By金小金的煙火用料鮮蝦20隻粉絲100g大蒜1頭香蔥2根生抽三大勺白糖1湯匙食用油兩勺水四勺做法步驟1、蝦去頭開背去沙線粉絲溫水泡發20分鐘2、一頭大蒜壓成蒜泥加一勺糖兩勺食用油三勺生抽四勺水3、空氣炸鍋鋪...

2026-01-26

上海蔥烤大排的正确做法

春日時令，美味嘗鮮，春季蔥青嫩蔥蔥，也吸引着你想做個“美味蔥烤大排”也是很好的選擇，正好用上太太樂調味，真合适又美味，大排瘦肉中的蛋白質含量豐富，還含有氨基酸等其它人體所需營養成分，所以春季長身體的良好時機，吃瘦肉也有益健康強建筋骨，增加體...