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如何包蛋餃子

更新时间：2025-08-17 06:16:39

　　1、食材：豬肉100克、雞蛋2個、幹蝦仁50克、香蔥1根、生抽5克、澱粉50克、白糖10克、鹽适量。

　　2、準備食材。

　　3、把豬肉餡、蝦仁末、香蔥末、鹽、白糖、澱粉、生抽攪拌成混合肉餡。

　　4、平底鍋燒熱轉小火，刷上少量底油，将蛋液澆上去做成規則的圓形。

　　5、略翻轉煎制後，加入1勺混合肉餡，将圓形蛋餃對折盛出。

　　6、上蒸鍋大火蒸5分鐘即可。

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