周五，在公司加完班。

同事提議：“走，帶你去景田吃深圳最棒的魚雜鍋！”

從蓮花西地鐵站出來，拐到凱旋豪庭後面的巷子。初冬的夜已有些微涼，但門頭的燈箱，依然在黑夜裡透着溫暖的光。

“對，就是這裡。”

店名樸素，門面不起眼，裝潢也很簡單。第一印象并不驚豔，這不就是間普通小餐館嘛？

門口的小黑闆，介紹着今天主推的私房菜。同事介紹，店主來自湖南湘潭，有不少深圳吃不到的家鄉味。

“你來了。” 這聲幹練的招呼來自店主。

尋着聲音望去，身材修長、亭亭玉立，不折不扣的美女老闆娘。同事叫她“大長腿”，的确，1米75的身高，走哪裡都光彩奪目。

“不吃魚雜鍋，你就算白來了”

同事強烈推薦這道幹鍋魚籽魚泡，用他的話說，不吃這道菜，那就白來了。

為了保證新鮮，每天隻做20份，所以來晚了就隻能流口水。而懂門道的熟客，一般都會提前預約。

魚雜鍋深圳不多見，58元滿滿一鍋，魚雜都是她表哥一大早就去市場拿的貨。香辣的魚籽，口感爽爽的魚泡，整鍋都是精華。

幹鍋持續沸騰，煮得魚籽魚泡越來越入味，蓋在飯上一起吃超級送飯，辣得不能自已卻停不下來~

同樣受歡迎的還有幹鍋牛雜，實打實的牛肚、牛心和牛蹄筋煮成一鍋，78元一份。

和廣東做法不同，牛雜浸在加了山椒粉的鍋汁裡，更香辣，加入香茅的鍋底，還帶了一點冬陰功的風味。

“要不再來個酸蘿蔔炒肥腸吧，我們老家的做法，蠻多人喜歡的”。

大長腿一臉笑意地走過來。她很高，卻不冷。像許玮甯，又有點像梁詠琪，再看多兩眼，竟有日本影星天海佑希的神韻。

肥腸很特别的切成了絲兒，搭配腌制的酸蘿蔔，從頭到尾的湘味兒~

姜辣鳳爪是同事的最愛，彈韌軟糯，對廣東人的我來說，姜味再明顯一點就完美了。

表哥時不時還從老家捎來些土菜，最近的家鄉臘魚，就俘虜了一位外國朋友的胃，他說不打包這道菜，就不能去他的home趴。

“心情不好來這裡，就像回家吃飯”

1年前，大長腿盤下了這家店。并沒有多少餐飲經驗的她，硬是帶着從老家來的表哥表嫂，撐了下來。說起為什麼開這家店，她有點動情：

“隻是希望在這座城市裡，有個地方可以吃飯，有個地方可以心安。”

她也希望客人們來這裡，都有家的感覺。就像茫茫都市裡的一片港灣。

“最令我感動的是有一次，一位80多歲的湖南老爺爺，他說我這裡的菜，讓他嘗到了逝去的老伴做的味道。”

講到這裡，她眼眶有點泛紅。

喜歡寫生的她，把自己的畫作融入到湘椒，每星期還會去逛花市，然後親手為每張桌子置上花束。

“一家人在一起，就好”

也有調皮的時候，時不時就扔下餐館跑全世界浪一陣子。慶幸的是一直以來，都有表哥表嫂的幫助。

表哥負責下廚，表嫂招呼客人，時不時還聽到表嫂在店裡喊表哥“豬XX”，恩愛秀得一臉。

當然，也漏不掉很像雙胞胎的兩位廚師大哥，那些濃濃家鄉味的菜就是他們的手藝。

臨走的時候，提議給他們拍照全家福。平時大大咧咧的表嫂，竟躲起來塗了個口紅。

“哈哈哈哈嫂子在偷偷抹口紅。”

“我才沒有！”

員工之間像家人，熟客之間像朋友。在離家很遠的城市，擁有這麼一個所在，定會不那麼感到孤單吧...

湘椒

人均

80元

營業時間

11:30-14:00；17:00-21:30

地址

福田區紅荔路凱旋豪庭B座大堂旁112号鋪

分

享

一

下

在深圳的你，

在哪家餐館找到了家鄉嗎？

文案 | 小樽

攝影 | 豆沙包

以上為“檸檬美食”原創作品

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