做法步驟
1、把水、水饴、白糖放入不粘鍋中，大火熬開。
2、轉小火熬到150度，倒入熟芝麻攪拌均勻後關火。
3、關火後立即把糖倒在矽油紙上，上面再鋪一層矽油紙，帶厚手套把芝麻糖擀成薄片，能擀多薄擀多薄。這些量我分三份兒擀的，一次擀出來太厚。
4、趁熱把芝麻糖切成規則的方塊，涼了一切就碎。
5、曬曬成品
6、可香呢。
7、好吃。
小貼士
1、水饴就是玉米糖漿或葡萄糖漿；2、糖一定要熬到150度以上，否則糖不脆，最好買個溫度計測量。3、關火後把芝麻糖擀開切片動作要快，否則涼了就沒法切了。4、一定要戴厚手套，否則燙手。
心情故事
年越來越近了，想想小時候最喜歡的就是去商場買各色被五顔六色糖紙包裝的漂漂亮亮的糖果。現在最喜歡的是在家裡準備各色堅果，自己熬糖做糖果。先來一道芝麻闆兒，又香有甜，小時候的最愛啊。
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