港式茶餐廳翠華控股（01314.HK）未能從虧損的泥沼裡走出來。

　　6月26日，港式茶餐廳翠華控股發布了截至2022年3月31日止年度業績，報告期内，翠華控股實現收入9.93億港元，同比上漲3.9%；年度虧損1.24億港元，虧損較上一年度縮減了1.6%。

　　翠華控股在财報中指出，本年度，中國香港和内地的市場氣氛逐漸恢複，本集團持續控制食材及營運成本，加上本集團業績确認非現金項目如使用權資産的減值及折舊，年度虧損約1.24億港元。

　　翠華控股連續三年虧損

　　這已經是翠華控股連續三年虧損。2021年财年、2020年财年，翠華控股分别錄得虧損1.26億港元和3.20億港元。

　　翠華控股前身是于1967年在香港旺角創立的冰室，随着20世紀70年代茶餐廳在香港興起和流行，翠華控股順勢轉型，并于1989年在香港新蒲崗開設了首家翠華茶餐廳。2009年，翠華控股正式進軍内地市場，在上海開設了内地首間翠華餐廳。2012年，翠華控股登陸港交所上市，成為“茶餐廳第一股”。

　　翠華餐廳，圖片來自翠華官方微信号

　　翠華餐廳是翠華控股旗下最知名的品牌，除此之外，翠華還有“btw”“揚食屋”“錫蘭”“堅信号上海生煎皇”“川辣堂”及“From Seed to Wish”等多個品牌。

　　截至2022年3月31日止财年，翠華控股在中國内地有43間餐廳，在中國香港有35家餐廳，另外還有3家餐廳在中國澳門，4家餐廳在新加坡。報告期内，翠華控股來自中國内地的餐廳收入為4.91億港元，同比增長1.45%，來自中國香港的餐廳和食品銷售收入有4.94億港元，同比增長6.00%。

　　未來，翠華控股預計将積極開拓平台及開發新品牌，并探索其他新型業務模式；加快進軍海外市場及粵港澳大灣區的速度，并加強營銷力度，以擴展客源。

　　多個港式餐飲品牌淨利潤下滑甚至虧損

　　除了翠華餐廳外，多個港式餐飲上市公司要麼淨利潤出現下滑，要麼同樣出現虧損。

　　另一家港式茶餐廳太興集團（06811.HK）去年出現增收不增利的情況，2021年，太興實現營業收入31.73億港元，同比增長13.4%；淨利潤則從2020年的1.19億港元下滑了16.2%至9971.6萬港元。

　　太興餐廳，圖片來自官網

　　不過，太興集團認為，淨利潤下滑的主要原因是來自香港特區政府津貼、補助以及租金減免減少，實際上，太興去年整體業績有明顯的好轉。

　　港式餐飲“稻香控股”（00573.HK）則未能從虧損的泥沼裡走出來，連續兩年虧損。2021年，稻香實現營收28.36億港元，同比增長了18.7%，淨虧損則較上一年度縮減了63.4%至2123.2萬港元，依然未能扭虧為盈。

　　值得一提的是，稻香去年虧損的原因主要是其中國香港地區業務受疫情影響較大，其内地營業收入反而上升明顯，還實現了扭虧為盈，淨利潤達到2100萬港元。

　　兩大港式快餐上市公司大家樂（00341.HK）和大快活（00052.HK）日子同樣不好過，淨利潤均出現大幅下滑。截至2022年3月31日止年度，大家樂淨利潤大跌94.1%，從上一年度的3.59億港元下滑至0.21億港元；同期，大快活預計淨利潤跌幅達到70%，從1.536億港元下降70%至0.46億港元。

　　大家樂和大快活淨利潤下滑的原因比較相似，主要是餐廳經營受到疫情影響，以及來自香港特區政府的補助大幅減少。

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