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抄手是什麼抄手是什麼意思

更新时间：2026-09-05 23:55:37

　　1、抄手是四川人對馄饨的稱呼。

　　2、抄手是四川著名小吃。以面皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。同餃子差不多，不同的是抄手和餃子的包法不同，餃子是用圓面皮包而抄手則是用正方形面皮包。

　　3、四川抄手和其他地區的有些區别（皮薄，湯辣，肉為主），著名的有龍抄手，紅油抄手，老麻抄手。

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