1、從二十四節氣的角度出發。二十四節氣是中國古人智慧的結晶，它是依據太陽折射地球緯度及角度的變化而成的。二十四節氣中的冬至，從周易及陰陽學的原理出發，認為是一陽複來，因為陰之極，便是陽之始.陽氣複來，說明陽氣已經在慢慢恢複，這時候進補，對這個一陽的恢複成長是很有益處的。因而，冬天進補最合時令，有助于暖胃健脾促氣血運行，固本培原。
2、從養生的角度出發。一年有四季，春天為始，是生物事物生機初現的時候，夏季是生物發展到高潮，發展旺盛的時候，到秋天開始下滑，比如出現草枯萎的情況，再到冬天生物便遇到一個衰竭的狀态。人也一樣，曆經四季，由春,夏,秋到冬，一年的氣力用得差不多了，到了冬天，自然需要補充。所以，從養生的角度出發，冬天進補也是一樣頗具科學性。
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