1、其實瓜子菜就是馬齒苋，這是一種可以直接吃的蔬菜，而且馬齒苋的營養非常豐富，比如含有葡萄糖胡蘿蔔素以及蘋果酸，另外含有維生素c以及鈣磷鐵等，吃瓜子菜可以降低血液的膽固醇。
2、抗癌。馬齒苋中富含硒元素，硒元素可抑制由化學緻癌物質所誘發的肝癌，皮膚癌及淋巴癌；所含維生素E能降低一些緻癌劑的緻癌作用，還能保護放射性元素引起的細胞損傷及誘發的癌變，此外，還能堅強抗癌化療藥物的毒副作用。
3、殺菌消毒。馬齒苋具有清熱利濕、止痢消炎等功效。它對痢疾杆菌、大腸杆菌等多種細菌都有強力的抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。
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