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涼皮蛋怎麼做的

更新时间：2025-06-13 07:07:47

　　1、食材：皮蛋2個，生抽1勺，蒜蓉紅辣椒适量，醋1勺，自制辣椒油小半勺，芝麻油1勺，糖小半勺。準備好需要涼拌的皮蛋。

　　2、去殼沖洗幹淨後備用。

　　3、然後用刀粘點水切成小塊。

　　4、準備好生抽、辣椒油、糖、醋，調成調味汁。

　　5、準備好蒜蓉紅辣椒。辣椒切小塊放鹽與蒜蓉拌勻腌制半天。

　　6、把調味汁倒在皮蛋上拌勻。

　　7、再倒入蒜蓉紅辣椒拌勻，最後淋上芝麻油；這樣涼拌皮蛋就做好了。

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