1、煮過的牛奶能放冰箱過夜，記得第二天盡早喝完。牛奶可以進行加熱，但由于牛奶的種類比較多，所以加熱方式都不一樣。如果是鮮牛奶，可以放入鍋裡進行加熱，若是盒裝牛奶，要采用隔水加熱法。
2、加熱過的鮮牛奶盡早喝完是最好的，因為鮮牛奶的保質期很短，尤其是加熱過的鮮牛奶，其保存時間更短，如果放置了太長時間，會導緻牛奶變質。牛奶加熱後雖然能放入冰箱保存一個晚上，但存放時間最好不要超過24個小時，另外，再次飲用之前，需要再煮一下。
3、保存之前，記得用保鮮膜将牛奶進行封口，以免細菌滋生，如果保存一夜後，發現牛奶變質，口味發生了變化，就不要繼續飲用了，這種牛奶很可能滋生了細菌，繼續飲用對身體不好。
4、鮮牛奶比盒裝牛奶更有營養價值，但由于每個人的口味不相同，所以選擇自己喜歡的口味即可。牛奶不宜空腹飲用，在喝牛奶之前，先吃點食物，比如面包之類的，這樣牛奶中的營養才能最大限度的被人體吸收。
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