1、準備好用料：蘋果适量，檸檬半個，冰糖适量，蜂蜜适量。
2、蘋果洗淨，晾幹表面的水分（用紙巾擦幹也行）。蘋果去核，切小塊，用攪拌機打碎，不必太碎，留有一些果粒，吃起來口感會更好，沒有攪拌機，手工切塊也可以的。
3、将冰糖加入蘋果果泥中，蓋上蓋兒，靜置1小時左右。
4、鍋置火上，開煮，可以擠半個檸檬的汁進去，味道會更好。
5、沸騰之後，轉小火，并時不時地用鍋鏟攪一攪，避免糊鍋。直至水分蒸發掉，果泥也變得比較粘稠，就可以關火了。
6、待果泥涼至溫熱時，加入2大勺蜂蜜，拌均勻。蜂蜜不僅可以增加果醬的風味，也能起到防腐的作用。
7、将果醬裝入幹淨、無水的玻璃瓶内；舀一勺蜂蜜澆在最上面，再蒙上保鮮膜。
8、蓋上蓋兒，倒置20分鐘後，放進冰箱冷藏，2天後即可食用。
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