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貴州糍粑辣紅油的制作方法

更新时间：2026-09-09 00:09:20

　　1、準備辣椒、姜蒜、食鹽适量，将幹辣椒放入水中煮二十分鐘,然後冷水清洗幹淨。

　　2、将清洗幹淨的辣椒放入料理機或圓缽中打碎成為糍粑辣椒。

　　3、鍋水放入适量植物油,将打好的糍粑辣椒加蒜粒姜粒和适量食鹽放入鍋内中火煉治。

　　4、中火煉治到辣椒和油金黃色和無水洗時出鍋即成。

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