1、底盤式加熱
底盤式加熱又稱隐藏式加熱，符合熱對流原理，加熱更均勻。底盤加熱的機器一般是雙層杯體，底盤加熱之後通過雙層不鏽鋼隔層将熱均勻導出，整個杯體加熱豆漿，豆漿更能香濃。市面上的大部分豆漿機都采用了底盤式加熱。
優點：1.口感更香濃；2.價格比較便宜。
缺點：加熱速度快，但容易糊底。
2、立體環繞加熱
這種加熱方式和底盤加熱差不多，隻不過立體式加熱是在杯壁上加了一圈加熱絲，加熱更均勻，而底盤加熱是将加熱盤直接附在底部。不過說句公道話，立體環繞加熱更多的是商家的賣點，常見于高端豆漿機，性價比不高。
優點：1.不易糊底；2.容易清洗3.營養釋放更充分。
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