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炖白茨菇方法

更新时间：2026-07-29 16:28:29

　　1、将豬五花肉切成小塊；

　　2、白茨菇刮皮洗淨，切成滾刀塊；

　　3、坐鍋點火，倒入花生油燒熱，放入蔥段、姜片煸出香味，然後放入肉塊煸炒出油，加入醬油、料酒和少許水，用大火燒沸後轉小火焖燒約1小時；

　　4、最後放入白茨菇、白糖用火燒沸，焖至酥爛，裝盤即成。

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