想吃冰淇淋，不用出去買了，在家用三個雞蛋就能做，簡單幾步，做出來的冰淇淋比買的還要好吃，而且一點腥味沒有。
By 淺淺小食光
用料
- 雞蛋黃 3個
- 牛奶 20克
- 白砂糖1 20克
- 淡奶油 200克
- 白砂糖2 20克
- 蔓越莓幹 适量
做法步驟
1、先把蛋黃，牛奶和白砂糖倒入鍋中，并充分攪拌均勻。
2、然後開最小火，給它加熱并不斷攪拌。
3、直到攪拌到這種濃稠的狀态，放涼備用，一定要用最小火，火大的話，就容易成蛋花湯了。
4、把冰箱冷藏好的淡奶油取出，加入白砂糖，開啟打蛋器，用中速打發至七分發，這個淡奶油出現紋路，但是還有點流動的狀态就可以了。
5、然後加入處理好的雞蛋液，
6、用刮刀充分翻拌均勻。
7、然後這個時候可以加入一些你喜歡的果幹，比如那也沒幹葡萄幹等，來豐富冰淇淋的口味。
8、然後繼續給他翻拌均勻。
9、把處理好的冰淇淋糊到入容器中。
10、把表面給整理平整，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷凍四個小時以上。
11、這就是冷凍好的冰淇淋了，給他稍微回一下，問會比較好挖一些。
12、挖成冰淇淋球放入碗中，然後給他擺上裝飾，可以拎巧克力液，果醬放水果或者擺薄荷葉，按照自己喜歡來就可以了。
13、那這款簡單有好吃的冰淇淋就做好啦，口感綿軟，一點冰渣都沒有。喜歡一定要試試哦！
小貼士
這個沒什麼技巧，難度，按照步驟來就可以了，如果有問題可以留言。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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