麻辣孜香烤魚-tft每日頭條

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麻辣孜香烤魚

更新时间：2026-08-27 19:27:50

　　1、材料：鲫魚三條、幹辣椒碎、花椒面（現磨）、孜然粒、鹽、料酒、糖、胡椒粉（現磨）、姜絲、蒜片、五香粉少許、香蔥。

　　2、鲫魚宰殺洗淨，去腹部黑膜，用廚房用紙吸去多餘水份。

　　3、将香蔥和一部分孜然粒放置待用，所有調料與魚混合碼味半小時以上。

　　4、烤箱預熱200度10分鐘；烤網刷油、烤盤鋪好錫紙。

　　5、将碼好味的魚放在烤網上，再将剩下的孜然粒灑在魚身上，連同烤盤一道送入烤箱烤20分鐘左右。

　　6、戴好隔熱手套，将魚取出刷油，烤箱溫度調至250度，灑上蔥花再烤5-10分鐘即可。

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