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怎樣燒田螺

更新时间：2025-07-09 09:11:16

　　原料：田螺、甜面醬、八角、生姜、蔥、紅辣椒。

　　做法：

　　1、将買回來的田螺放入盆中用清水養兩天，在盆内滴上幾滴豆油；

　　2、将田螺殼尖尾端剪去或去掉螺蓋；

　　3、鍋中放入适量油加熱，放入八角和生姜片炒出香味；

　　4、再放入甜面醬和醬油炸出香味，然後放入田螺翻炒2分鐘；

　　5、再加入适量水焖15分鐘，最後加入紅辣椒翻炒兩下即可出鍋裝盤。

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