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開江魚怎麼做

更新时间：2024-05-16 04:24:36

　　主料：蒸魚豉油2勺，大蔥适量，開江魚200克。

　　輔料：花生油适量，鹽一勺，甜椒适量。

　　做法：

　　1、魚切片,用少許鹽料酒，胡椒粉腌10分鐘。

　　2、姜切絲蔥切絲，大蒜切片。

　　3、幹豆豉準備适量。

　　4、擺盤，上面放蔥絲，姜絲,放一勺蒸魚豉油。

　　5、上籠蒸7分鐘。

　　6、鍋裡加入2湯匙的油燒熱。

　　7、從新在魚片面上擺上蔥姜絲，在把熱油澆在魚片上即可。

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