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碎肉怎麼做才香

更新时间：2026-11-12 02:30:49

　　1、茄子洗淨切段，放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。

　　2、将大蒜去皮拍扁後剁成蒜末，紅椒和香蔥切段備用。

　　3、将油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然後加入黃豆醬炒勻，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

　　4、茄子段入味後放入蒜末、紅椒段和草菇老抽翻炒均勻，出鍋時撒上香蔥段即可。

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