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腐乳類型有哪些

更新时间：2026-05-18 16:32:48

　　1、白腐乳：白腐乳從磨漿、過濾到定型、壓幹、黴化都有一套流程，質地細滑松軟，表面橙黃透明，味道鮮美奇香，營養豐富。

　　2、青腐乳：青腐乳就是臭豆腐乳，也叫青方，是真正的聞着臭、吃着香的食品。

　　3、紅腐乳：紅腐乳的表面呈自然紅色，切面為黃白色，口感醇厚，風味獨特，除佐餐外常用于烹饪調味品。

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