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水煮烤冷面制作方法

更新时间：2026-11-03 13:05:01

　　1、用料：瘦肉一塊、烤冷面一片、生菜随意、蔥适量、雞蛋一個。

　　2、輔料：料酒适量、耗油适量、醬油适量、雞粉一小勺、生粉适量。

　　3、準備好材料，先把冷面泡水裡，然後開始切肉片。

　　4、肉切好，放入雞粉，耗油，料酒，醬油，攪拌均勻。

　　5、放入生粉攪拌均勻，放個15分鐘那樣再用，這時候可以去洗菜切蔥花了，煎蛋去。

　　6、鍋裡水燒開後放入肉片煮開煮熟，然後放入冷面

　　7、冷面煮兩分鐘那樣煮散開後，就可以了。

　　8、放入生菜後，可以關火了。然後拿個碗裝起來，放入煎蛋，撒上蔥花，一碗熱騰騰的面湯就好了。

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