苦瓜要焯水嗎-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

苦瓜要焯水嗎

更新时间：2025-12-05 09:27:29

　　1、苦瓜食用前之所以需要焯水，這是因為苦瓜的草酸含量比較高，每100克苦瓜中含有459毫克。

　　2、這些草酸與體内的鈣結合後形成草酸鈣，對身體肯定是有害而無益的。

　　3、但是苦瓜烹饪時不去水，就會有苦的味道，吃起來口感不好，所以在烹饪時最好把苦瓜焯一下水，将苦瓜用沸水焯一下，就可以去除掉苦瓜中的大部分草酸，同時也會讓苦瓜的苦味降低一些。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

菠菜香菇餅怎麼做

菠菜香菇餅怎麼做?首先把菠菜洗淨，用水焯一下去除草酸，香菇焯水備用，接下來我們就來聊聊關于菠菜香菇餅怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!菠菜香菇餅怎麼做首先把菠菜洗淨，用水焯一下去除草酸，香菇焯水備用。然後将菠菜，香菇，雞蛋，蝦皮...

2025-12-05

湯圓最簡單的吃法和做法

大家在平時的時候是怎麼吃湯圓的呢？是不是将湯圓煮熟之後直接就吃了？今天就來教大家一道湯圓非常不一樣的做法，這道做法就是油炸湯圓。油炸湯圓的做法非常簡單，隻需要向湯圓裡面加上兩顆雞蛋，裹上面包糠，再用油一炸就完成了，做出來之後外皮酥脆，裡軟香...

2025-12-05

蒜苔炒肉片

蒜苔炒肉片?材料：豬肉250克、蒜苔150克、2個A料：酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙；B料：鹽半茶匙、清水4大匙，少量水，澱粉，今天小編就來聊一聊關于蒜苔炒肉片?接下來我們就一起去研究一下吧!蒜苔炒肉片材料：豬肉250克、蒜苔150克、2...

2025-12-05

蛋撻如何做更好吃

蛋撻如何做更好吃?将準備好的豬肉剁成肉餡，然後加入料酒、生抽、蒸魚豉油、調味料，順着一個方向攪拌均勻，最後加入一個雞蛋再次攪勻，現在小編就來說說關于蛋撻如何做更好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蛋撻如何做更好吃将準備好的豬肉剁...

2025-12-05

幹鍋的做法正宗的

我們平時無論在家吃飯還是在外吃飯都很喜歡幹煸菜肴吧，又好吃又下飯，今天小編教大家幾種關于幹煸的美味菜肴，抓緊收藏學習吧~~【幹鍋牛蛙】食材:牛蛙3隻，黃瓜1個，歐芹3根，尖椒，紅尖椒，食鹽，姜，蒜，花椒，幹辣椒，料酒，老抽，小蔥，紫蘇，植物...