苦瓜要焯水嗎-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

苦瓜要焯水嗎

更新时间：2025-12-14 14:40:08

　　1、苦瓜食用前之所以需要焯水，這是因為苦瓜的草酸含量比較高，每100克苦瓜中含有459毫克。

　　2、這些草酸與體内的鈣結合後形成草酸鈣，對身體肯定是有害而無益的。

　　3、但是苦瓜烹饪時不去水，就會有苦的味道，吃起來口感不好，所以在烹饪時最好把苦瓜焯一下水，将苦瓜用沸水焯一下，就可以去除掉苦瓜中的大部分草酸，同時也會讓苦瓜的苦味降低一些。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

黃豆要煮多久才能熟

黃豆要煮多久才能熟?沒泡過的幹黃豆需要大火20分鐘，文火30分鐘再大火10分鐘，預計1小時建議還是泡一下，這樣黃豆還是好吃點，今天小編就來說說關于黃豆要煮多久才能熟?下面更多詳細答案一起來看看吧!黃豆要煮多久才能熟沒泡過的幹黃豆需要大火20...

2025-12-14

油炸海米怎麼吃

油炸海米怎麼吃?海米洗淨控幹,加入鹽放10分鐘,沖洗待用；，接下來我們就來聊聊關于油炸海米怎麼吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!油炸海米怎麼吃海米洗淨控幹,加入鹽放10分鐘,沖洗待用；然後加入五香粉,雞蛋,料酒,味精拌勻,腌制一會；...

2025-12-14

鹿角怎麼吃效果最好

鹿角怎麼吃效果最好?可以将鹿角制作成粉末用沸水沖泡、在熬粥和煲湯時适量添加、将切成薄片的鹿角配合高度數白酒來泡制藥酒等方法都是比較好的，具體的用法和鹿角的用量，需要根據患者的身體情況和病情程度來決定，接下來我們就來聊聊關于鹿角怎麼吃效果最好...

2025-12-14

紅棗蒸着吃的方法

紅棗蒸着吃的方法?原來，每到冬天我就小臉蠟黃，頭發也很脆弱，更難熬的是手腳冷得像個冰坨子冰美人們想必都想知道，冬季吃什麼可以驅寒暖身呢？俗話說：日食三棗，長生不老自從我養成每天吃棗的習慣，慢慢變得不怕冷了，好處還不止于此怎麼吃紅棗更好呢？紅...

2025-12-14

鹽水泡菠蘿一般泡多久

菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顔瘦身等功效，為夏令醫食兼優的時令佳果，不過一次也不宜吃太多。我們平時吃菠蘿時會用鹽水泡一下，已去除酸澀。但是，菠蘿要用鹽水泡多長時間正好？有...