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雞骨濃湯的做法

更新时间：2026-08-03 18:58:47

　　1、材料：雞骨頭350克，山藥400克，輔料：鹽适量雞精适量。

　　2、山藥洗淨，去皮切段待用。

　　3、半隻雞洗淨瀝幹。

　　4、鍋裡水開，加蔥，姜，料酒，放雞煮熟。

　　5、撈出涼涼。

　　6、把雞肉片下做冷盆。

　　7、雞頭，雞腳，雞脖子，雞骨頭放入雞湯。大火煮開，小火20分鐘。

　　8、放下山藥。

　　9、大火煮開，中火頓至山藥熟，加鹽，雞精，即可。

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