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蓮藕丸子的做法

更新时间：2026-08-04 04:26:48

蓮藕丸子的做法?準備食材：豬肉200克，蓮藕一塊，鹽，白胡椒粉，生抽，香油，雞粉，料酒，雞蛋清，蔥花，姜末各适量，我來為大家科普一下關于蓮藕丸子的做法?以下内容希望對你有幫助!

蓮藕丸子的做法

準備食材：豬肉200克，蓮藕一塊，鹽，白胡椒粉，生抽，香油，雞粉，料酒，雞蛋清，蔥花，姜末各适量。

豬肉剁成末，加蔥姜末，加鹽，生抽，白胡椒粉，料酒，香油，雞粉，拌勻。

蓮藕洗淨，去皮，擦成絲，放在肉餡中，加一個雞蛋的蛋清，順時針攪拌。

拌勻後把肉餡擠成肉圓，放盤子裡，涼水下鍋，開鍋蒸20分鐘即可。

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