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雪菜肉絲面的做法

更新时间：2025-05-30 12:59:21

　　1、梅花肉切絲，用料酒、醬油、姜末腌好。

　　2、雪菜鹹菜，過兩遍清水，瀝幹水。

　　3、鍋熱以後倒油，加入肉絲炒熟。

　　4、然後加入雪菜絲，炒透炒勻，關火，盛出。

　　5、然後，用開水下熟一份面條，中間點一兩開水，以便面熟得更均勻。

　　6、把面撈出來，瀝幹水，澆一點骨頭湯（如果沒有的話，面湯也成，如果有雞湯，也很好吃），拌勻了，把雪菜炒肉絲舀在上面，就可以了吃了。

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