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蒜泥茄子怎麼做好吃又簡單

更新时间：2025-05-31 15:09:37

　　1、制作食材：茄子750克，大蒜1頭，醬油1湯匙，香油1茶匙，鹽、味精适量。

　　2、将茄子洗淨削皮，切成塊，放入蒸鍋蒸大約15分鐘，放盤中晾涼待用。

　　3、大蒜剝皮，剁成茸，放入碗中，加入醬油、香油、鹽、味精拌勻。

　　4、将調味汁倒在茄子上即可。

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