黑米與紅豆大家肯定都吃過，也知道它們是煮粥的理想食材，但是用它們一起煮粥你們試過嗎？知道黑米紅豆粥的功效與做法嗎？黑米紅豆粥是一種營養價值高，保健功效出色的特色粥品，接下來我就把黑米紅豆粥的功效與做法全部寫出來分享給大家。
黑米紅豆粥的功效與做法
1、黑米紅豆粥的功效
黑米紅豆粥可以補益氣血，也能滋陰暖肝，更能調節情緒，特别适合女性朋友食用，這種粥裡面含有一定數量的微量元素鐵，可以預防貧血的發生，而它裡面的紅豆還是一種去濕功效出色的食材，驅除體内的濕毒，對脾虛虛弱和身體浮腫都有不錯的預防功效。
2、黑米紅豆粥的材料
平時在家中煮制黑米紅豆粥時，隻需要準備紅豆一百克，黑米一百五五十克，白糖适量，另外再準備适量的清水和一個不鏽鋼的粥鍋，這裡記得最好不要用鐵鍋煮黑米紅豆粥，因為它們中的一些成分會與鐵之間發生反應，影響粥的口感。
3、黑米紅豆粥的具體做法
把準備好的黑米和紅豆用清水洗淨，然後放在容器中加入清水浸泡，浸泡的時間應該在五小時以後，泡好以後把水去掉不要，把泡好的黑米和紅豆放入鍋中再加入适量的涼水，然後開始煮制，用大火燒開以後轉成中小火，慢慢的熬到黑米和紅豆軟糯，這時再加入準備好的白糖，調勻以後關火，自制的黑米紅豆粥也就取出可以食用了。
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