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奶油雪球怎麼做

更新时间：2025-06-02 14:01:49

　　1、烤箱預熱160度C，将烤架放在烤箱上層1/3處，烤盤鋪上烘焙紙。

　　2、在攪拌盆中混合面粉、玉米粉、鹽巴、泡打粉、砂糖和核桃，加入香草精攪拌均勻後，加入軟化的無鹽奶油，用手或橡膠刮刀混合奶油和粉類直至變成比米粒稍大的粗粒。

　　3、以1大匙的量匙将面團挖成小球，每個約19g，放在烘焙紙上，放入烤箱烘烤25~27分鐘，烘烤時将糖粉放在深盤中，備用。餅幹烘烤完成放涼5分鐘後馬上裹上糖粉，完全放涼後放置密封盒中，可保存至多兩星期。

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