1、顧客定位：風味小吃店的消費普遍不高，屬于大衆消費，顧客的定位上是老少皆宜；
2 .地點選擇：隻要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧小吃店；
3、店面布置： 最基本要做到清潔光亮，窗明幾淨。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用小吃時，很少關注門面的豪華與否，他們更關心食物的口味、營養與衛生。隻要小吃質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。風味小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔，使顧客一看餐具就産生舒心感覺，認為這個店夠幹淨，值得再次捧場。店裡應擺設可以容納18人的桌椅，面積約在30平方米以上；
4、價格品種：價格方面，最好是适應大衆化的價位，價格約在2～5元，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
